ღ فسـقِلی ما، آنیسا ღ

سلاااام به دوستای نازنین و همیشه همراهم... امروز میخواییم بریم ایتالیا... مُفتی مُفتی! گوجه فرنگی یکی از غذاهای اصلی ایتالیاست. حدود 1/3 مردم ایتالیا روزانه از گوجه فرنگی استفاده می کنند. این یک پیش غذای خیلی ساده ست که بجای پاستا، از هر مواد مناسب ذائقه خودتون، می تونید پُر کنید. مواد لازم: گوجه فرنگی به تعداد نفرات * پاستا ریز سوپی * زیتون سیاه بدون هسته * مخلوطی از سبزیجات تازه (جعفری، پیازچه و ریحان) * پنیر پارمزان * روغن زیتون * نمک و فلفل سیاه   طرز تهیه: سر گوجه فرنگی های شسته و خشک شده را دور تا دور ببرید. با قاشق داخل آن ها را خالی کنید. گوجه ها را بصورت وارونه در صافی گذاشته تا آب د...

سلااااااااام... امروز تولّد یه فرشته خوشگل به نام نیایش (ninish.niniweblog.com) هستش. اولین دخمل نی نی وبلاگی که باهاش آشنا شدم. توی اون روزهایی که خودم وبلاگ نداشتم!      نیایش قشنگم، تولّدت ستاره باروووون...     نیایش جونم و مامان زهره عزیزم دوستتون دارم زیاد... ...

هههههههه...  ایندفعه رو دیگه حق میدم که بگین اینجا شده وبلاگ ِ آشپزی های مامانِ آینده یه فسقِلی!  این خصلت ِ یه شیرازی ِ که وقتی به یه موضوعی گیر میده، دیگه ول نمیکنه. ما هم که کلاً تو کار ِحفظ اصالتیم. تزئین ِ فانتزی و رُبان پیچ ِ اُلویه:  (بعنوان رُبان، میتوان از هویج خام، خیار یا خیار شور ترجیحاً سفت و بدون خمیدگی که با پوست گیر نواری شکل بُریده شده، استفاده کرد. چهار نوار برای رُبان اطراف و چهار نوار کوچکتر برای پاپیون. برای گل وسط پاپیون، از پوست اطراف گوجه فرنگی سفت یا پوست تربچه میتوان استفاده کرد.)   تزئین ِ قلبی اُلویه:  (شکل قلب را به کمک دست یا قالب ژله قلبی شکل، ...